В мероприятии приняли участие более 5 тыс. человек
СЕУЛ, 4 ноября. /Корр. ТАСС Станислав Варивода/. Фестиваль традиционной квашеной капусты кимчхи прошел в Сеуле с пятницы по воскресенье на центральной площади Сеула напротив здания мэрии. Благотворительное мероприятие под девизом «Поделись с ближним», состоялось в южнокорейской столице уже пятый год подряд.
В этом году в фестивале приняли участие более 5 тыс. человек — это только те, кто лично готовил кимчхи прямо на столах, установленных на площади перед столичной мэрией. Вся заготовленная капуста будет распределена между нуждающимися жителями южнокорейской столицы.
В этом году в акции приняли участие более 40 сотрудников и учеников школы при российском посольстве в Сеуле. Они заготовили около 20 ящиков кимчхи по 5 кг каждый. Участие россиян вызвало большой интерес у освещавших мероприятие южнокорейских СМИ — репортеры с видеокамерами и фотоаппаратами толпились вокруг россиян на протяжении всей акции, брали у них интервью и комментарии.
Кимчхи — это гастрономическая визитная карточка Республики Корея. Эту острую закуску корейцы употребляют в огромных количествах каждый день, и, как правило, заготавливают ее на год вперед. Дата фестиваля выбрана неслучайно. Именно в начале ноября в Корею приходит пора сбора урожая пекинской капусты, что совпадает с началом холодов. Из красного перца и других приправ готовят солено-острый соус, которым натирают листья капусты, укладывают их в гигантские керамические чаны и зарывают в землю. Там, в прохладе, закуска может храниться не портясь практически до следующего урожая.
Обычно к заготовке кимчхи привлекаются все члены семьи. И организаторы нынешнего мероприятия всячески старались подчеркнуть семейный и щедрый характер праздника. Раньше было традицией делиться приготовленным кимчхи с одинокими, немощными и нуждающимися людьми — всеми, кто не может обеспечить себя этой закуской сам. И поэтому все кимчхи, приготовленное за эти три дня, будет передано нуждающимся.
Готовка кимчхи сопровождалась выступлениями на установленной на площади сцене музыкальных групп, в том числе представителей стиля K-Pop, а также и исполнителей традиционной музыки. В ходе фестиваля прошли различные игры, конкурсы, мастер-классы.
