В "Мираторге" прокомментировали результаты проверки Росконтроля качества мясных полуфабрикатов, которые ведомство занесло в "черный список".
В связи с решением Росконтроля занести полуфабрикаты из говядины от ряда производителей в «черный список», журналисты Nation News решили выяснить, что об этом думают сами производители. Мы связались с пресс-службой АПХ «Мираторг».
По словам представителя пресс-службы, результаты проверки Росконтроля вообще не могут быть показателем уровня качества и безопасности продуктов, и об этом свидетельствуют противоречия в протоколах. Также представитель пресс-службы заявила, что в документах фигурируют субъективные и расплывчатые параметры оценки.
«В результатах исследования Росконтроля на наличие антибиотиков не указаны конкретные вещества и показатели концентрации. Так, по Техническому Регламенту Таможенного Союза №021 «О безопасности пищевой продукции» содержание антибиотиков может быть <0,01 мг/кг, например, в мясных и мясосодержащих продуктах. Таким образом, полагаем, что нами соблюдены все требования, предусмотренные Техническим регламентом Таможенного союза в части содержания антибиотика.
Кроме того, в протоколах Росконтроля явные противоречия: в составе заявлен шпик, в гистологическом исследовании фиксируют умеренное количество жировой ткани (шпик), в то же время эксперты заявляют об отсутствии ДНК свиньи», — отметили в пресс-службе «Мираторга».
Согласно сообщению пресс-службы производителя, в состав котлет «Мираторг» входит говядина, а значит, согласно регламенту Таможенного Союза, вполне справедливо называть продукт «котлетами из говядины».
«Качество и безопасность продукции «Мираторг» контролируют госорганы: Россельхознадзор, ветеринарная служба, Роспотребнадзор. Результаты исследований сырья и готовой продукции соответствуют требованиям международных и российских норм в части показателей безопасности пищевой продукции. Мы запросили от коллег из Росконтроля акты отбора проб и протоколы лабораторных исследований, — отметили в пресс-службе «Мираторга».
