В Норвегии подошел к концу конкурс сыроваров World Cheese Awards. На выставке были представлены почти 3,5 сортов сыра, но победил местный.
В субботу, 10 ноября, в Норвегии подошел к концу конкурс сыроваров World Cheese Awards, сообщает издание Euromag. На выставке были представлены почти 3,5 тысяч сортов сыра со всего мира, но больше всего участников было из стран Европы: Германии Голландии, Италии и Франции.
Из 3472 сортов сыра из 41 страны лучшим оказался сыр местного производства Фанауст ,который производится близ городка Берген.
Отмечается, что жури оценивало продукт по нескольким параметрам: внешний вид, вкус, структура и другим.
