В Москве Роспотребнадзор проверил более 250 заведений, которые изготавливают шаурму. Нигде из этих точек нельзя безопасно полакомиться блюдом.
Любителям шаурмы в Москве теперь очень сложно найти качественную. Этот факт выявил местный Роспотребнадзор. Он провел ряд проверок по запросу прокуратуры, так как сами москвичи жаловались на пищевые отравления .
С июня по октябрь текущего года сотрудники Роспотребнадзора неожиданно заглядывали с проверками во многие точки, продающие шаурму. В общей сложности они обошли 251 заведение общепита. Там брали образцы ингредиентов, из которых готовили шаурму, для тестов в лаборатории.
К большому огорчению тех, кто не прочь угоститься этим продуктом, на всех предприятиях найдены нарушения. У кого-то нет документов, подтверждающих безопасность продуктов, не учитываются сроки годности и условия хранения готовой еды. В некоторых точках вообще не моют мясо и овощи, что уж говорить о гигиене самих поваров, если еще учесть, что некоторые работают без перчаток.
Пугающими стали результаты лабораторных исследований: в образцах продукции нашли патогенный золотистый стафилококк. В 140 смывах с рук персонала были бактерии группы кишечной палочки.
Проверки и контроль торговцев шаурмой до сих пор продолжается, сообщается на сайте Роспотребнадзора Москвы.
