Росконтроль провел исследование колбасного сыра, который продают в российских магазинах. В рамках проверки эксперты изучили сыры пяти брендов: "Сыр Стародубский", "Город сыра", "Сыробогатов", "Золото орбиты" и "Мясновъ".
Эксперты Росконтроля провели исследование колбасного сыра. На изучение были взяты сыры пяти брендов: «Сыр Стародубский», «Город сыра», «Сыробогатов», «Золото орбиты» и «Мясновъ».
Эти колбасные сыры проверили на соответствие более, чем 60 параметрам качества, в том числе на наличие консервантов и соответствие маркировки.
В итоге выяснилось, что в «Сыре Стародубский» содержится менее 19 процентов молочного жира. В образце «Города сыра» количество дрожжей превысило норматив в 220 раз, в «Мяснове» — в 20 раз, в «Золоте орбиты» — в 40.
В «Золоте орбиты» эксперты нашли сорбат калия, о наличии которого не было информации на упаковке. В образцах «Сыра Стародубского», «Сыробогатова» и «Города сыра» оказалось меньше белка, чем отмечалось в маркировке.
По итогам исследования три из пяти образцов — «Город сыра», «Мясновъ» и «Золото орбиты» признали небезопасными для здоровья. Вместе с «Сыром Стародубским» их отправили в черный список. Росконтроль не рекомендовал к употреблению ни один из проверенных сыров.
Ранее Nation News сообщало, Росконтроль отправил говяжьи котлеты «Морозко» и еще шести брендов в «черный список» из-за нарушений.
