лингвини с курицей рецепт приготовления быстро и вкусно

Итальянская кухня славится своими простыми, но изысканными блюдами, которые можно приготовить даже в условиях ограниченного времени. Одним из таких блюд являются лингвини с курицей – сочетание нежной пасты, сочного мяса и ароматного соуса. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным ужином без лишних хлопот.

Лингвини – это тонкая и длинная паста, которая прекрасно сочетается с легкими соусами и мясом. В данном рецепте курица добавляет блюду сытности, а специи и свежие травы придают ему неповторимый аромат. Приготовление занимает минимум времени, а результат превосходит все ожидания.

Если вы ищете простой, но эффектный рецепт для будничного ужина или легкого обеда, то лингвини с курицей – это то, что вам нужно. Давайте разберемся, как приготовить это блюдо быстро и вкусно!

Простой рецепт лингвини с курицей

Для приготовления лингвини с курицей вам понадобится: 300 г пасты, 400 г куриного филе, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 200 мл сливок, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец и зелень по вкусу.

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Обжарьте его на оливковом масле до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, продолжайте готовить 3-4 минуты.

Отварите лингвини в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду, оставив немного для соуса.

В сковороду с курицей влейте сливки, добавьте соль и перец. Тушите на среднем огне 5 минут. Соедините пасту с соусом, перемешайте. Подавайте, украсив свежей зеленью.

Как приготовить быстрое блюдо за 30 минут

Ингредиенты

• 200 г лингвини
• 300 г куриного филе
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 200 мл сливок 20%
• 50 г тёртого пармезана
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Пошаговый рецепт

1. Поставьте воду для пасты на огонь, добавьте соль. Когда вода закипит, опустите лингвини и варите согласно инструкции на упаковке (обычно 8-10 минут).
2. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко порубите.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и курицу. Готовьте 5-7 минут до золотистого цвета.
4. Влейте сливки, добавьте соль и перец. Тушите 3-4 минуты на среднем огне.
5. Смешайте готовые лингвини с соусом, посыпьте пармезаном и свежей зеленью. Подавайте сразу!

Идеальное сочетание курицы и пасты

Почему курица и лингвини?

Курица обладает нейтральным вкусом, что позволяет ей сочетаться с различными соусами и специями. Лингвини, благодаря своей тонкой и плоской форме, идеально удерживает соус, делая каждый кусочек насыщенным и ароматным.

Как добиться идеального вкуса?

Для приготовления используйте куриное филе, которое быстро готовится и остается сочным. Обжарьте его с чесноком и луком, добавьте сливки или томатный соус, а затем смешайте с отваренной пастой. Не забудьте про свежую зелень и тертый сыр – они добавят блюду завершенности.

Секреты вкусного ужина для всей семьи

Приготовление лингвини с курицей может стать настоящим кулинарным шедевром, если знать несколько секретов. Эти советы помогут вам удивить близких и сделать ужин незабываемым.

Выбор ингредиентов

Для блюда важно использовать свежие продукты. Куриное филе должно быть сочным, а паста – качественной. Добавьте свежие овощи, такие как помидоры, шпинат или болгарский перец, чтобы придать блюду яркость и аромат.

Техника приготовления

Обжарьте курицу на среднем огне до золотистой корочки, чтобы сохранить сок внутри. Лингвини варите до состояния «аль денте», чтобы паста оставалась упругой. Соус готовьте на основе сливок или томатов, добавляя специи по вкусу.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить лингвини с курицей, которые станут любимым блюдом вашей семьи. Экспериментируйте с ингредиентами и радуйте близких новыми вкусами!