В преддверии новогодних праздников эксперты Роскачества рассказали, какие сорта мандаринов можно встретить на прилавках страны в ноябре и как выбрать из них самые вкусные.
Как отмечают специалисты, самыми вкусными мандаринами из гибридных считаются клементины. Этот сорт в 1902 году на Сицилии вывел священник отец Клемент, соединив мандарин и местный апельсин. Плоды клементинов обладают сплющенной сверху и снизу формой и нежным запахом.
В России именно клементины еще с октября продают под видом абхазских мандаринов. Самый поздний сорт мандаринов — пикси — появляется на рынке в конце зимы. У них шаровидные плоды с тонкой желто-оранжевой кожурой, сочная мякоть без косточек, и они не прихотливы в хранении».
Как предупреждают в Роскачестве, лучше не покупать мандарины с плесенью на кожуре — это является признаком антракноза, грибкового поражения. Также нужно избегать продукции с вмятинами и слишком мягкими участками.
Перезревшие и лежалые мандарины тоже лучше не покупаь, на таких плодах кожура очень легко лопается, что способствует попаданию в него бактерий.
Ранее Nation News сообщало, «Росконтроль» рассказал, какие блины считает безопасными для употребления. К их числу ведомство относит полуфабрикаты от «Морозко», «Останкино», «Сибирская коллекция», «С пылу с жару». В блинах от «Fine Life» нашли кишечную палочку и листерии.
