Профессор Эрик Римм из Школы общественного здравоохранения Гарварда рекомендует любителям картофеля фри сократить свою порцию до шести долек. По мнению ученого, большие объемы соленого лакомства могут нанести большой вред здоровью.
Согласно исследованию, которое опубликовали в журнале American Journal of Clinical Nutrition, стандартная порция картофеля фри из 40–50 долек два-три раза в неделю приведет к ожирению, развитию сердечно-сосудистых заболеваний и диабету.
Как отмечает профессор, не так много людей готовы отказаться от трех четвертей заказа порции картофеля фри.
Больше всего рекомендуется избегать закусок, которые состоят не только из картофеля фри, но и сыра, чили или другими приправами, ведь в них зачастую содержится до 1000 килокалорий на порцию.
Ранее Nation News сообщало, вещество, которое добавляют в масло во время жарки картошки фри, помогло ученым вырастить искусственные волосяные луковицы, чтобы бороться с облысением.
