Специалисты выявили, что соль может привести не только к онкологии. Ее чрезмерное употребление сулит заболеть склерозом.
Большое количество соли увеличивает риск развития рассеянного склероза. К такому выводу пришли ученые Йельского университета. Результаты представлены в MedicalXpress.
Было проведено исследование, в процессе которого обнаружили, что большая концентрация соли активизирует сигнальный путь Wnt. Это нарушает работу регуляторных Т-клеток. Они, в свою очередь, поддерживают оптимальное соотношение цитокинов или пептидных молекул интерферон-гамма и интерлейкин-10. Дисбаланс в этой паре ведет к воспалительным процессам. Это уже провоцирует развитие опасной болезни — рассеянный склероз.
Раньше активацию Wnt связывали с повышенным риском онкологии. Оказалось, что рост концентрации соли опасен и центральной нервной системы.
