В каждой второй уличной шаурме найдена опасная бактерия — патогенный золотистый стафилококк. Об этом говорится в отчете московского управления Роспотребнадзора по итогам массовых проверок палаток с фастфудом.
Изготовителей шаурмы начали проверять внепланово, поскольку отравления этим продуктом в Москве участились. За лето и начало осени санитарные врачи осмотрели 251 торговый объект, и везде были найдены нарушения. Где-то нарушались сроки хранения товаров, а где-то не оказалось даже документов на продукты. Откуда и кем поставлены мясо и овощи, осталось непонятным.
Проверяющие взяли на лабораторный анализ готовую шаурму и нашли патогенный золотистый стафилококк в 54 процентах образцов. По итогам проверки составлено 293 административных протокола.
