Употребление во время простуды горячего молока и других молочных продуктов может стать причиной усиления симптомов болезни. Об этом сообщили британские медики и объяснили, почему они пришли к таким выводам. Причина: молоко провоцирует выделение большого количества слизи в организме.
Старый «рецепт» борьбы с простудой — выпить кружку горячего молока с медом, — оказывается, не только не приносит пользы в борьбе с симптомами болезни, но и сам по себе может быть опасным для здоровья. К таким выводам пришли ученые-медики из Великобритании, которые провели соответствующее исследование.
Об этом сообщается в журнале Laryngoscope.
По данным исследователей, молоко и молочные продукты, которые употребляются во время простуды, могут ухудшить симптомы болезни из-за того, что после употребления этих продуктов повышается выделение слизи в организме. В опытах медиков участвовали 82 женщины и 26 мужчин, у которых диагностировали повышенную секрецию слизи. На протяжении двух дней они находились на безмолочной диете, а потом часть испытуемых стала получать обычное молоко в качестве добавки к рациону, а часть — соевое молоко. При этом медики сделали так, чтобы вкус у обычного молока и у соевого стал примерно одинаковым, так что участники эксперимента не могли понять, какое молоко они употребляют — животное или растительное.
Как выяснилось, когда участники исследования не употребляли молоко, у них стало меньше выделений (уровень понизился до 55 баллов, в то время как в начале эксперимента замеры показали 65 баллов). Но после того, как в рацион вернулось молоко, уровень выделений снова вырос — до 63 баллов. При этом те, кто употреблял соевое молоко, отличались лучшим самочувствием.
