Первый скачок цен на продовольственные товары в 2019 году, вероятнее всего, произойдет в феврале. Стоимость продуктов повысится на 17−30% в зависимости от типа товаров. Об этом рассказал Ura.ru профессор РЭУ им. Плеханова Геннадий Иванов.
«В первую очередь резко подорожают скоропортящиеся продукты. В нашей стране пока нет критической зависимости от импорта продовольственных товаров. Цены на эти категории вырастут из-за того, что многие производители сельхозпродукции продукции закупают иностранное сырье, которые сильно зависят от колебаний курса валют», — объяснил Иванов.
Сейчас крупные поставщики настаивают на том, чтобы торговые сети повысили закупочные цены, считает экономист. По словам профессора, торговые сети вынуждены соглашаться на эти условия, т. к. не могут допустить опустевших прилавков.
В прогнозе РЭУ им. Плеханова отмечается, что торговые сети могут повысить цены на скоропортящиеся продукты. По оценкам специалистов, они составляют от 25 до 30% всего ассортимента. Предполагается, что сильнее всего продукты подорожают в небольших несетевых магазинах. За небольшой период стоимость товаров может вырасти на 30−32%, считают аналитики.
