Главный эксперт совета ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Алла Погожева рассказала, какие продукты недоедают и переедают жители России. Специалист обратила внимание, что россияне, в частности, употребляют слишком много животного белка, сообщает РИА «Новости».
На III Всероссийском конгрессе по геронтологии и гериатрии Погожева отметила, что в рационе россиян в избытке находятся продукты животного происхождения и кондитерские изделия. А в недостатке – картофель, овощи, фрукты, ягоды, бахчевые и молочные продукты.
Специалист обратила внимание, что неправильное пищевое поведение может привести к серьезным проблемам со здоровьем и снизить продолжительность жизни. В частности, несбалансированный рацион может спровоцировать появление сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, сахарного диабета, остеопороза и подагры.
По данным эксперта, около 54% российских мужчин и 59% женщин имеют избыточный вес. Погожева подчеркнула, что небольшое ожирение может сократить жизнь на пять лет, а сильное – на 15.
Ранее специалист из ООН порекомендовала россиянам есть насекомых. В организации отметили, что такая пища чище, чем мясо крупного рогатого скота.
