Содержание
Морозильный ларь VS морозильная камера
Длительное хранение определенных скоропортящихся продуктов предполагает их заморозку. На домашних кухнях давно устанавливают холодильники с большими морозильными камерами. Там, где нужно сохранить большое количество заморозки, используют полноценные морозильные камеры. Получили распространение и морозильные лари. Они большей части используются в магазинах, кухнях общественного питания, складских помещениях. Рассмотрим отличия этих двух приборов для заморозки продуктов.
Морозильная камера
Внешне схожа с обычным холодильником, но в комплекте только низкотемпературная камера. Имеет несколько секций для хранения, расположенных друг над другом горизонтально, что позволяет соблюдать товарное соседство. Продажа морозильных камер осуществляется как для бытового, так и промышленного использования.
Преимущества:
- Встроенные ящики, полки, контейнеры обеспечивают удобство хранения.
- Двухкомпрессорные модели дают разную температуру в камерах в зависимости от требований, предъявляемых к хранению продукции.
- Экономия пространства: параметры равны параметрам обычного холодильника.
Особенности использования:
- Возможно хранить лишь мелкую фасовку.
- Полезный объем невелик. Для хранения большого количества товара понадобится установить несколько камер.
- Незначительное изменение температуры при открывании дверей.
Для домашнего использования холодильные камеры удобней, чем лари, за счет своих габаритов.
Морозильный ларь
Если нужно сохранить продукцию длительное время, оптимально купить морозильный ларь с герметичной металлической крышкой. Есть и другие модели, например, с раздвижными стеклянными створками. Использование каждой обусловлено потребностями предприятия.
Преимущества ларей:
- Возможность хранения крупных упаковок.
- Если крышка слегка приоткрыта, холодный воздух остается внутри.
Особенности использования:
- Для установки требуется большая площадь, так как лари длиннее и часто шире морозильных камер.
- Нижние продукты часто сложно достать, если ларь заполнен доверху.
При покупке морозильной камеры и ларя важно определиться с требованиями, предъявляемыми к бытовому оборудованию, техническими особенностями. Изучить особенности моделей можно на www.t-d.kz. К слову, обычно морозильные лари дешевле камер в 1,5 раза. Но цена напрямую зависит от производителя, полезного объема, назначения и иных параметров.
